2024年11月16日-18日，第二十届中国（国际）调味品及食品配料博览会（简称CFE展会）广州广交会展馆举行。CFE展会是中国调味品协会主办的行业年度盛会，厨邦作为副会长单位应邀参展。

       此次是厨邦实施战略变革后在行业大型展会上的第一次正式公开露面，在展会上，厨邦不仅展示了其全新的品牌形象，也以卓越的产品表现吸引了众多目光。

       广东美味鲜调味食品有限公司与旗下品牌“厨邦”产品——“厨邦减盐30%特级生抽”，分别荣获“金味奖”及“消费者喜爱产品”双料头衔，厨邦获得了味动中国组委会及调味品产业赋能中心的高度认可。

厨邦传承南派酱油经典味道

       在CFE展会会场中，厨邦展位处于调味品主展区的主入口A011展位，展位面积180m2，是历年来最大的展位。

       展位围绕南派酱油工艺，展现厨邦酱园文化底蕴，凸显厨邦传承工艺的历史厚重感，巧妙融入岭南古建筑元素于装饰细节之中，更在现场安排名厨烹饪、南派酱油工艺亲身体验环节，旨在让每一位访客都能深度感受厨邦品牌魅力与传统工艺。

       酱油工艺有“南派”、“北派”之别，南派酱油工艺一直以来都在坚持传统古法酿造，守中持正，更符合现代人的生活需求，目光更为长远。

       厨邦作为南派酱油工艺的杰出代表，起源于清末民初的香山酱园，历经百年的传承和发展，坚持传统酿造技艺精华，在制曲、晾晒、抽油等环节改进，加入现代化工艺。调味品生产技术水平达到国内领先水平，发展至今已经成为高新技术企业，并被国家商务部评选为“中华老字号”。

       厨邦的酱油生产基地分别位于广东中山和阳西，地处北回归线以南，属于亚热带季风气候，气候温暖，日照时间长，非常有利于酱油的酿造，是适合酱油发酵的核心产区。

       在厨邦，制作一味酱油要经历选豆、蒸煮、制曲、晒制和抽油5个步骤，历经时间的沉淀、辅以科学设备和先进技术的精心加持，最终等到酱油熟成的一刻，将最纯粹的风味呈现给每一位食客。

       厨邦，历经百年发展，不断突破传统工艺瓶颈，改良酿造技术，焕发传统技艺新活力。在选料上，精选优质非转基因黄豆与小麦粉，自培曲种，确保品质更加纯正；生产上，引进国际领先设备，实现精准控温与高度机械化、自动化；品控上，采用5步品控法，高标准、重源头、抓过程、严出厂、建溯源，保证产品质量。结合科学质量控制与先进检测，使生产出来的酱油更健康、更安全、更营养美味。

       2023年4月，厨邦的酱油酿造技艺（中山酱油酿造技艺）入选第十批中山市非物质文化遗产代表性项目，广东美味鲜调味食品有限公司被认定为该项目的保护单位。

       厨邦涵盖了多元化的产品品类，厨邦蚝油、鸡精、鸡粉等产品深受市场青睐，赢得了广大消费者的喜爱。此外，厨邦酱、醋、料酒和食用油也成为了无数家庭厨房中常备的调味伴侣，陪伴千万家庭烹饪出美味佳肴。

厨邦全方位展示品牌优势

       在厨邦的战略规划中，2024年被称为渠道建设年。厨邦将本次CFE展会打造成沉浸式的招商交流平台，借此契机，全方位、多角度地向行业内外及广大渠道经销商伙伴，隆重展示厨邦崭新面貌与品牌优势，携手共创美好未来。

       厨邦在展区空间设计上别出心裁，创新打造了传统餐饮、大宗餐饮、工业、民用和出口5大渠道场所，致力于深入探究并解决不同用户的每一个需求。

       对餐饮连锁和中央厨房而言，最关注的是标准化出品中基础调味如何与复合调味有机结合；而中小型餐饮或个体户，则更关注将调味品与不同菜系之间紧密关联起来。

       就以上顾虑，厨邦重点介绍旗下调味品与美食的对应关系，并在餐饮专区专门展示产品与菜系的对应性和优势，不同菜系（粤菜、湘菜、川菜等）分别对应不同系列的产品，在烹饪区域，产品与具体美食直接对应，给出厨邦标准化配置，设身处地地帮助大小餐饮企业解决痛点。

       对于食品加工业来说，节约成本、多种规格包装形式的调味料能够满足实际需求则更为迫切；同时对于出口渠道的海外企业来说，他们最关心的是食品安全、出口资质等等；而普通消费者更看重健康、减盐、便携这类关键词。

       对此，厨邦都有多套方案在手，让客户痛点在沟通中一一得到解决。比如多种规格包装品类能够满足不同食品加工业的选择性采购；内容详实的产品手册能够满足海外企业对品质和专业度的高标准要求；零添加、减盐、有机等系列调味品将分别满足普通消费者的日用期待。

       厨邦展位有“中华老字号”广州酒家在美食方面的鼎力相助，派出名厨现场用厨邦酱油制作的“玫瑰桶子豉油鸡”及“豉油皇炒面”。

       新鲜走地鸡经过用厨邦酱油调制的酱汁浸煮后，色泽红润油亮，厨邦酱油独有的鲜味渗透入鸡肉的肌理中，品相和味道都非常惊喜，参展人员试吃后纷纷点赞！

       展位更有创意满满、吸睛十足的“显眼包”可以打卡、特色伴手礼盒相赠等。让参展的消费者与经销商客户全方位沉浸式体验厨邦的独特魅力。

       2024第二十届CFE博览会中，广东美味鲜调味食品有限公司荣获了“2024中国调味品产业金味奖”；厨邦减盐30%特级生抽荣获“2024年调味品产业消费者喜爱产品”。这是对公司多年来深耕调味品行业的肯定，也是消费者对厨邦新品的认可。

       除传承南派酱油工艺代表作的厨邦酱油外，荣获“2024年调味品产业消费者喜爱产品”的厨邦减盐30%特级生抽也广受关注，不仅保留了生抽的自然“鲜味”，还与世卫组织的健康饮食倡议相契合，助力消费者每日每餐轻松控盐。

       厨邦携南派酱油工艺亮相中国调味品博览会，传递了我们对传统工艺传承与创新的执着追求，以及新厨邦、新面貌、新升级的战略变化。

       未来厨邦也将不断推陈出新，为消费者带来更多健康、美味的调味品选择。